Шампиньоны фри
Отварные шампиньоны охладить, обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях, обжарить во фритюре и подавать в охлажденном виде.
500 г грибов, 3 cт. л. сухарей, 1 яйцо, 1 cт. л. растительного масла.
Разносольчик
Отварные шампиньоны охладить, обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях, обжарить во фритюре и подавать в охлажденном виде.
500 г грибов, 3 cт. л. сухарей, 1 яйцо, 1 cт. л. растительного масла.
