Разносольчик
Свежие шампиньоны обдать кипятком, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, посолить и залить сливками. Тушить на слабом огне до готовности. Перед подачей заправить сливочным маслом и лимонным соком.
1 кг грибов, 1 стакан сливок, 1,5 cт. л. масла, 1 лимон, соль.