Грибы, запеченные в булочках
С булочек срезать верхушки, удалить мякоть, смазать изнутри и по бокам маслом, затем наполнить грибным фрикасе, выложить на смазанный маслом противень и подрумянить в духовке. Приготовление фрикасе. Грибы и луковицу порубить, посолить и подрумянить в масле. Добавить сметану, соль и прогреть на слабом огне.
16 булочек, масло.
Для фрикасе: 1,2 кг грибов, 1 луковица, 3 cт. л. масла, 1,5 стакана сметаны, соль.
