Каша рисовая с грибами
Грибы промыть и замочить на 1,5 часа в 2 стаканах холодной воды. Затем еще раз промыть и сварить в той воде, в которой грибы замачивались. Вареные грибы мелко порубить, грибной отвар довести до кипения, посолить, добавить масло, поджаренный репчатый лук и рис. Через 15 минут варки добавить грибы и варить до готовности на медленном огне или в слабо нагретой духовке.
200 г риса, 8 сушеных грибов, 2 cт. л масла, 1 луковица.
