Грибы, жаренные с хлебом по-татарски
Черствый хлеб нарезать мелкими кубиками, поджарить на масле, посолить, поперчить. В другой сковороде поджарить в масле мелко нарезанные свежие грибы и лук. Готовые грибы залить сметаной, хорошо перемешать. Полученную массу выложить на сковороду с хлебом и жарить 4-5 минут, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 5-6 минут. Подавать в горячем виде.
150-200 г грибов, 100 г хлеба, 1 луковица, 2-3 cт. л. сметаны, масло.
