Грибы, жаренные с яйцом
Грибы свежие почистить, промыть, мелко нарезать, затем обжарить на сковороде с маслом, время от времени помешивая, посолить и добавить яйца, взбитые с молоком, и продолжить жарку. За 5 минут до окончания жаренья можно поставить грибы в духовку.
При подаче полить сливочным маслом и посыпать зеленью укропа.
1 кг грибов, 2 луковицы, 2 яйца, 3 cт. л. молока, 2 cт. л. масла, зелень укропа.
