Грибы, тушенные по-охотничьи
Грибы, перец, лук нарезать и потушить в горячем жире, затем добавить тмин, немного горячей воды, муку и все тушить до готовности. В конце тушения положить нарезанные помидоры (или 3 ст. л. томата-пасты), овощи, посолить и посыпать зеленью петрушки.
750 г грибов, 6 стручков зеленого перца, 1 луковица, 50 г жира или маргарина, 1 cт. л. муки, 3 помидора, соль, тмин, зелень.
