Бигос грибной
Грибы нарезать и тушить в небольшом количестве воды. Добавить мелко нарезанную капусту и измельченный корень петрушки, жаренные с небольшим количеством томатной пасты лук и муку. Тушить на слабом огне. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, соль.
500 г грибов, 400 г капусты, 1 большая луковица, по 1 cт. л. муки, томата-пасты, корень петрушки.
