Грибы по-провансальски
Нашинкованный репчатый лук слегка поджарить на сливочном масле. Добавить ломтики свежих грибов, посолить и тушить 5-10 минут. В конце тушения влить томатный сок. Готовые грибы посыпать рубленой зеленью петрушки.
1 кг грибов, 2 cт. л. масла, 2 небольшие луковицы, 1/2 стакана томатного сока, соль, зелень.
