Грибы, тушенные с луком в горшочке
Внутренние стенки горшочка протереть чесноком, на дно положить сливочное масло, уложить свежие грибы, нарезанные большими кусочками и перемешанные с измельченным луком, сверху залить сметаной. Горшочек закрыть сочнем из хлеба и тушить в русской печи или духовке.
500 г грибов, 1 луковица, 1/2 стакана сметаны, перец, соль, 1/2 cт. л. масла.
