Суп грибной с гренками
Свежие грибы промыть, мелко нарезать, опустить в кипящую подсоленную воду и кипятить 30 минут. Затем развести в теплой воде слегка подсушенную муку, влить в суп и варить еще 10 минут. Суп заправить сливочным маслом и перед подачей на стол положить в него мелко нарубленную зелень петрушки и молотый перец. Отдельно подавать гренки.
250 г грибов, 1 cт. л муки, 2,5 cт. л. масла, зелень, перец, соль.
