Салат картофельный с солеными грибами
Вариант 1
Маринованные или соленые трибы нарезать, смешать с нарезанным кубиками вареным картофелем, заправить сметаной, посолить. Добавить сахар, перец, посыпать зеленым луком, зеленью петрушки и укропа.
Вариант 2
Соленые грибы, луковицу мелко нарезать, картофель отварить в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Квашеную капусту отжать и нарезать. Все полить маслом и уксусом, поперчить и хорошо перемешать. Затем уложить горкой на блюдо, украсить кружочками соленых огурцов, шляпками грибов и мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.
Вариант 3
Сваренный в кожуре картофель очистить, нарезать ломтиками, добавить мелко нарезанные соленые или маринованные грибы, зеленый лук. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом и хорошо перемешать. При подаче на стол украсить листьями салата, посыпать зеленью петрушки и укропа.
Вариант 1
5 картофелин, 85 г грибов, 160 г сметаны, зеленый лук, зелень, сахар, перец.
Вариант 2
5 картофелин, 200 г грибов, 1 стакан квашеной капусты, 1 небольшая луковица, 1 соленый огурец, 2-3 cт. л растительного масла, 1 cт. л. уксуса, соль, перец, зелень петрушки.
Вариант 3
8 картофелин, 50 г зеленого лука, 150 г грибов, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец, зелень.
Поиск
Салаты картофельные Салаты и винегреты Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты
