Голландский пёстрый салат
Крепкие молодые грибы потушить и нарезать ломтиками. Сыр и очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать небольшими кубиками. Перец, из которого предварительно удалена сердцевина, нарезать кольцами и смешать с дольками мандаринов или разрезанными пополам дольками апельсинов. Из кефира, горчицы, меда, сока лимона и цедры апельсина приготовить соус. Полить им салат. Все хорошо перемешать.
100 г пестрых зонтиков, шампиньонов, 200 г сыра, 2 стручка сладкого перца, 2 яблока, 1 апельсин или 2 мандарина.
Для соуса: 3 ч. л. меда, 300 г кефира, 1 ч. л. горчицы, 2 cт. л. лимонного сока, цедра апельсина.
Поиск
Салаты из зелени, овощей и плодов Салаты и винегреты Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты
