Разносольчик
Очищенные и вымытые грибы нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю, добавить вино и соль, закрыть крышкой и тушить на огне 8-10 минут. Натереть на терке морковь, нарезать лук, помидор, укроп и смешать с откинутыми на сито грибами. Заправить салат подсолнечным маслом, соком лимона, перцем, солью.
500 г шампиньонов, пёстрых зонтиков, дождевиков, 2 луковицы, 4 cт. л. растительного масла, 250 г белого вина, укроп, 2 моркови, 1 помидор, 1 лимон, перец, соль.
Салаты грибные Салаты и винегреты Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты