Разносольчик
Свеклу сварить в кожуре, очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом. Одну луковицу мелко нашинковать и тушить в растительном масле, вторую луковицу и отваренные грибы нарезать соломкой, чеснок (4 дольки) истолочь. Все продукты смешать со сметаной, заправленной уксусом, сахаром, солью. Подавать салат в керамической миске с деревянной ложкой.
100 г грибов сушеных, 500 г свеклы, 2 луковицы, 1/2 стакана растительного масла, чеснок, уксус, сметана, сахар, соль.
Салаты грибные Салаты и винегреты Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты