Разносольчик
У копченой салаки отделить голову, внутренности и кожу, положить на порционную сковороду с маслом и прогреть, затем вылить на рыбу яйцо, посыпать солью и довести до готовности в жарочноы шкафу, электрогриле или на плте, покрыв сковороду крышкой.
Салака горячего копчения 80, яйца 1 шт., масло сливочное или подсолнечное 10.