Кугель из лапши с яблоками
Нагреть духовку до 180° С.
В большой миске смешать лапшу с яйцами и 2 ст. ложками сахара.
В другую миску натереть яблоки, полить лимонным соком, добавить 2 ст. ложки сахара, изюм, миндаль и корицу, хорошо перемешать и оставить на 10 минут.
Круглую разъемную форму смазать маслом и посыпать 1 ст. ложкой сухарей, выложить 1/3 лапши, сверху положить половину яблочной смеси, потом опять лапшу, яблоки и закончить слоем лапши. Посыпать верх сухарями и сбрызнуть растопленным маслом. Поставить в духовку на 50 минут.
Перед подачей на стол слегка остудить.
(4 порции)
4 стакана вареной лапши, 3 больших яйца, слегка взбитых, 4 ст. ложки сахара, 6 кислых яблок, очищенных от кожицы и семян, 2 ст. ложки лимонного сока, 1/2 стакана изюма, 1/4 стакана нарезанного миндаля, 1 ст. ложка корицы, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ст. ложки (60 г) растопленного сливочного масла.
Поиск
Другие выпеченные или жареные изделия Изделия из теста Классические рецепты Все кулинарные рецепты
