Картофель жареный с паприкой
Разрезать картофель вдоль на половинки, а каждую половинку - на 4 дольки.
Разогреть масло в большой тяжелой сковороде на умеренном огне, положить картофель и жарить, часто помешивая, примерно 20 минут, пока он не подрумянится и не станет мягким.
Посыпать паприкой и солью и жарить еще 5 минут. Подавать на стол, посыпав паприкой.
(4 порции)
6 небольших картофелин, 1/4 стакана растительного масла, 1 1/2 ч. ложки сладкой паприки, соль (по вкусу), сладкая паприка для украшения.
