Чесночный соус
В ступке растолочь чеснок, соль и паприку в однородную массу. Переложить в маленькую миску и ввести бульон, петрушку и укроп, хорошо перемешать и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
8 измельченных зубчиков чеснока, 1/4 ч. ложки крупной соли, 1/4 ч. ложки острой паприки, 1 стакан теплого мясного бульона, 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки, 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа.
