Телятина запечённая с помидорами
Нагреть духовку до 180°С.
Смазать форму для запекания жиром, положить куски телятины, посолить и поперчить, посыпать красным перцем. Помидоры уложить вокруг по краям. Подлить немного горячей воды, поставить в духовку и печь до готовности. Разложить по тарелкам и полить соком, оставшимся после запекания.
(4-5 порций)
500 г бескостной телятины (лопаточная часть), нарезанной на небольшие куски, 4 помидора, нарезанные дольками, молотый острый красный перец (по вкусу), соль и молотый черный перец (по вкусу) .
