Яйца с зернистой икрой (вариант второй)
Удалить из яиц желтки, положить их в миску и размять вилкой. Подмешать сметану, лук, лимонный сок и соль.
Разложить полученную массу в яичные белки и на каждое яйцо сверху добавить чайную ложку красной икры. Поставить на 1 час в холодильник.
Уложить яйца на блюде, покрытом листьями салата, и украсить веточками петрушки.
(4-6 порций)
6 сваренных вкрутую яиц, разрезанных вдоль пополам, 1/4 стакана сметаны, 3 ст. ложки мелко нарезанного молодого зеленого лука, 2 ст. ложки лимонного сока, щепотка соли,
125 г красной икры, листья зеленого салата и веточки петрушки.
Поиск
Закуски из яиц и сыра Закуски из овощей, рыбы, мяса и яиц Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты
