Разносольчик
Копченую рыбу в целом виде или нарезанную на порции залить небольшим количеством бульона и прогреть в посуде, закрытой крышкой, не допуская сильного кипения.
Готовую рыбу полить маслом и подать с отварным картофелем.
Рыба 150, гарнир 150, масло сливочное 10.
Окунь морской, налим, угорь, навага, скумбрия Рыбные блюда Классические рецепты Все кулинарные рецепты