Хрустики
В большой миске взбить яйца, яичный желток, сливки, сахар, бренди и ром.
Просеять туда же муку, соду и соль, вымесить мягкое тесто.
На посыпанной мукой поверхности стола раскатать тесто (можно частями) в пласт толщиной в лезвие ножа, нарезать его на полоски и обжарить в кипящем фритюре с обеих сторон до золотистого цвета.
Вынуть хрустики шумовкой, обсушить на бумажных салфетках, обсыпать сахарной пудрой.
(Около 30 хрустиков)
2 больших яйца, 1 большой яичный желток, 1 ст. ложка густых сливок, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка бренди, 1 ч. ложка темного рома, 1 3/4 - 2 стакана муки, 1/2 ч. ложки пищевой соды, 1/8 ч. ложки соли, растительное масло для фритюра,
сахарная пудра.
Поиск
Другие выпеченные или жареные изделия Изделия из теста Классические рецепты Все кулинарные рецепты
