Разносольчик
Обмыть айву и натереть на крупной тёрке. Залить небольшим количеством воды и варить до мягкости. Процедить сок через сложенную вдвое марлю и добавить водку, сахар, гвоздику, корицу. Разлить ликёр в бутылки и выдержать 6 - 7 недель на солнце, а затем процедить.
Сахар - 2 кг, айва - 1,5 кг, гвоздика - 10 шт., корица - 2 кусочка, водка - 2 л, вода - 0,5 л.
Спиртные напитки собственного приготовления Напитки Классические рецепты Все кулинарные рецепты