Рыба в манной крупе

Речную рыбу (можно и морскую) разделать на куски, обвалять в манной крупе, смешанной с небольшим количеством соли и перца. Обжарить на большом огне 3-5 мин.

На дно посуды выложить нарезанный отварной картофель (можно с пассерованным луком), сверху положить рыбу, добавить кипящей воды и на 5-6 минут поставить в духовку.

Подавая на стол, блюдо посыпать свежей зеленью.

Поиск

  Судак, лещ, жерех, кефаль Рыбные блюда Классические рецепты Все кулинарные рецепты