Лососина по-матросски
Припущенные куски рыбы положить на выпеченнмо лепешку из слоеного теста пли поджаренный на масле ломтик белого хлеба, гарнировать свежими вареными грибами, крабами, оливками; полить рыбу матросским соусом.
Так же можно приготовить тайменя.
Рыба 150, грибы белые или шампиньоны 30, крабы 10, оливки 15, хлеб пшеничный 25 или тесто пресное слоеное 50, соус 100.
