Осетрина, севрюга, белуга жареные брусочками

Зачищенную от кожи и хрящей осетровую рыбу нарезать брусочками размером 1,5 х 8см. Далее готовить, как судака фри (панированного в муке).

Рыба 150, мука 10, жир для фритюра 12, масло сливочное 8, лимон 1/10 шт., гарнир 150.

Поиск

  Осетрина, севрюга, белуга, стерлядь Рыбные блюда Классические рецепты Все кулинарные рецепты