Запеканка из бисквита с абрикосами
В кипящее молоко добавить ваниль или ванилин и положить бисквит (125г). Когда бисквит хорошо пропитается молоком, протереть через сито, добавить 80 г сахара и 4 яйца, выложить в посуду, смазанную маслом, поставить на водяную баню и варить 26-30 минут Готовую запеканку положить на блюдо, украсить половинками, абрикосов (консервированных или припущенных в сиропе), залить хорошо выпаренным сиропом из-под абрикосов. На каждую половинку абрикоса, можно положить ягоду вишневого варенья.
