Разносольчик
Растереть добела шесть сырых желтков с шестью столовыми ложками сахара, смешанного с натертой апельсиновой цедрой. После этого добавить 1-2 рюмки рома или апельсинного ликера и хорошо взбить. Подавать гоголь-моголь в креманках с бисквитным печеньем.