Разносольчик
Удалить у крупных вишен косточки и, тесно прижимая друг к другу, нанизать по 10 вишен на деревянные шпильки. После этого вишни отсушить, обмакнуть в кляр и поджарить в горячем фритюре. При подаче осторожно удалить деревянные шпильки, посыпать сахарной пудрой с ванилином и уложить горкой на блюдо.