Бульон с овощами, крупой и бараниной

Приготовить овощи, нарезанные кубиками. Отварить перловую крупу и стручки зеленой фасоли, нарезанные кусочками.

При подаче в тарелку положить кусок нежирной вареной баранины, овощи, крупу, стручки фасоли и налить прозрачный бульон.

Бульон из баранины 400, баранина вареная 40, морковь 15, репа 10, пастернак 5, петрушка 5, шпинат или салат 5, фасоль (стручки) 50, крупа перловая 10.

Поиск

  Прозрачные супы Супы Классические рецепты Все кулинарные рецепты