Бульон с яйцом и гренками
Яйцо сварить в мешочек. Гренки приготовить, как описано выше.
Прозрачный бульон налить в чашку, поставить ее на блюдце, отдельно подать яйцо и гренки.
Бульон мясной, куриный или из дичи 400, яйца 1 шт., для гренков: хлеб пшеничный 50, сыр 15, масло сливочное 5.
