Суп с макаронамии сыром

Вареные макароны нарезать длиной 1,5- 2 см. слегка обжарить на жире, положить в кипящий бульон и варить при слабом кипении 10 минут, удаляя появляющуюся на поверхности пену.

При подаче в суп добавить смесь из яичных желтков со сливками, а натертый сыр подать отдельно.

Макароны 40, масло сливочное 10, яйца (желтки) 1/4 шт., сливки 75, сыр 25.

Поиск

  Супы с макаронными изделиями Заправочные супы Супы Классические рецепты Все кулинарные рецепты