Суп картофельный с сущиком
Картофель и лук репчатый нарезать крупными дольками. В кипящий бульон или воду положить картофель и лук и варить их до полуготовности, затем добавить мелкую сушеную рыбу (сущик) и варить суп до готовности.
В конце варки положить душистый перец и лавровый лист.
Подавать суп с рыбой и зеленью.
Рыба (сущик) 80, картофель 200, лук 30, перец горошком, лавровый лист, зелень.
