Разносольчик
Из песочного теста раскатать пласт толщиной 6-8 мм и вырезать круглые лепешки. Края лепешки смазать яйцами, а вокруг нее сделать из того же теста бордюр.
После выпечки уложить на лепешку всевозможные фрукты и залить желе из агара.
Бордюр можно сделать из взбивного заварного крема (безе).