Фарш из сушёных фруктов
Сушеные фрукты промыть в теплой воде, положить в посуду и залить водой так, чтобы вода их только покрыла, и варить 10-15 минут. Охлажденные фрукты очистить от косточек, пропустить через мясорубку и перемешать с сахаром.
Урюк 225, чернослив 245, сабза 150, сахар 90.
