Фарш рыбный с рисом и вязигой
Рыбу и вязигу приготовить, как описано в двух предыдущих рецептах, перемешать с отварным рисом, маслом, перцем и мелко рубленной зеленью.
Рыба 880, вязига свежая 320 или вяленая 80, рис 40, масло топленое 40, перец молотый 0,5, зелень петрушки 7, соль 12. Выход 1 кг.
