Фарш мясной с рисом
К измельченному мясу добавить отваренный рассыпчатый рис, поджаренный в жире репчатый лук, соль, перец, белый соус и перемешать.
Говядина 1000, рис 100, лук репчатый 85, мука 8, масло топленое 60, перец молотый 0,5, зелень петрушки 7, соль 20. Выход 1 кг.
