Лапша с маком
Мак промыть в теплой воде, залить кипятком и через 20-30 минут, когда мак набухнет, откинуть на сито, дать стечь воде, положить на салфетку из льняного полотна и отсушить.
Отваренную в воде лапшу перед подачей прогреть в посуде с растопленным сливочным маслом, добавить подготовленный мак, снова прогреть, посыпать сахаром, перемешать и подать так же, как лапшу с медом.
Лапша 80, масло сливочное 15, мак 10, сахар 15.
