Сате из свинины на палочках

На 10 палочек

500 гр свиного филе 3 зубчика чеснока 1 ст.л. порошка карри 3 ст.л. кокосового молока 2 ст.л. рыбного соуса

1 ст.л. сахара 1 ст.л. раст. масла 10 палочек для шашлыка

Приготовление прим. 30 минут + маринование прим. 30 минут

Свинину нарезать кусочками толщиной 1/2 см. Чеснок порубить и приготовить маринад с остальными ингридиентами. Нанизать свинину на палочки в виде гармошки. Залить маринадом и оставить под крыщкой на 30 минут. Обжарить на гриле со всех сторон. Подаваить с арахисовым соусом.

Совеьт: (1) перед нанизыванием мяса палочки положить в воду, чтобы они не горели во время жарки. (2) Блюдо можно также приготовить на сковороде или в духовке, если гриль на улице не доступен.