Говядина в молоке

600 г мякоти говядины, 30 г сливочного масла или маргарина, молоко, соль, чёрный молотый перец

В кастрюле распустить сливочное масло или маргарин, положить мясо, обжарить его, посолить, поперчить, залить молоком так, чтобы мясо было покрыто. Плотно закрыть крышкой и оставить на небольшом огне до тех пор, пока соус не приобретёт консистенцию белого крема. Мясо выложить на блюдо, нарезать ломтиками, залить соусом.

Поиск

  Блюда из говядины Мясные блюда Вторые блюда Сборная солянка Все кулинарные рецепты