Плов с лапшой и бараниной
Баранину нарезать на порционные куски, обжарить и тушить с добавлением пассерованного репчатого лука.
Рис и лапшу отварить по отдельности, затем смешать их и заправить топленым маслом.
При подаче готовую баранину положить на плов и посыпать зеленью.
Рис 80, лапша 50, баранина 100, масло топленое 20, лук 15, зелень.
