Разносольчик
Отварить перебранный шпинат, отсушить, отжав руками. Прогреть на масле, заправить солью, сахаром, мускатным орехом, перцем. Использовать в качестве гарнира к блюдам.
Шпинат 2700, масло сливочное 60, соль 15, сахар 10, мускатный орех, перец. Выход 1 кг.