Спаржа, запечённая с яйцом и сметаной
Подготовить спаржу, как описано в предыдущем рецепте. Сырое яйцо хорошо смешать со сметаной и посолить. Затем залить этой смесью спаржу, уложенную на порционные сковороды, и запечь в жарочном шкафу.
Подать в горячем виде.
Спаржа 150, яйца 1 шт., сметана 40, масло сливочное 5.
