Огурцы, запечённые в сметане
Разрезать огурцы пополам в длину, посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить в масле до образования румяной корочки. Затем уложить их на порционную сковороду, залить сметаной, смешанной с яйцом, и запечь в жарочном шкафу.
Огурцы 200, масло сливочное 10, сметана 30, яйца 1 шт., мука 8, перец.
