Краснокочанная капуста с каштанами
Капусту нарезать соломкой. Положить в керамическую посуду, залить бульоном, добавить свиное сало, соль, перец. Очистить и мелко нарезать сырые каштаны, перемешать их с капустой и тушить до готовности.
Капуста 250, бульон 50, сало свиное топленое 20, каштаны 50 (4-5 шт.), перец.
