Земляная груша фри

Очищенные земляные груши нарезать ломтиками толщиной примерно в 1 см, припустить с маслом и дать остыть. Перед подачей окунуть ломтики в тесто и жарить во фритюре до образования румяной корочки.

Подать на блюде, покрытом бумажной салфеткой, с жаренной во фритюре зеленью петрушки.

Соус томатный подать в соуснике.

Груша земляная 150, тесто 100, зелень петрушки 15, соус 50, жир для фритюра 20.

Поиск

  Картофель и земляная груша Блюда из овощей Классические рецепты Все кулинарные рецепты