Каперсы (или каперцы)

Каперсы - нераспустившиеся цветочные почки растения каперсник. Употребляются они маринованными или консервированными в уксусе с солью. Вместо каперсов используются иногда недозрелые зеленые завязи плодов настурции также в маринованном виде.

Поиск

  Пряности и приправы Знакомство с продуктами Все кулинарные рецепты