Омлет, фаршированный грибами
Грибы свежие белые или шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и поджарить со сливочным маслом, затем добавить сметану, соль и дать прокипеть. В остальном приготовить омлет, как описано выше.
Яйца 3 шт., молоко 45, грибы 60, сметана 20, масло сливочное 15.
