Омлет с творогом или сыром
Хорошо отжатый свежий творог протереть через решето или через протирочную машину, смешать с яйцами, посолить и поджарить так же, как омлет натуральный.
Так же приготовить омлет с натертым сыром. В этом случае яйца предварительно смешать с молоком.
Яйца 3 шт., творог или сыр 50, молоко 45, масло сливочное 15.
